Galvenā lapaLapas karte un meklēšanaKontaktinformācija
LatviskiПо-русскиIn English

Jaunumi HoReCa

2016
Septembris Augusts Jūlijs Jūnijs Maijs Aprīlis Marts Februāris Janvāris
2015
Decembris Novembris Oktobris

Reaton profesionāļu dienas 2016 – vērienīgākās 18 gadu laikā

Šī gada Reaton pārtikas profesionāļu dienas bija īsti svētki un starptautiska pieredze ikvienam Latvijas pārtikas nozarē strādājošajam. Tās apmeklēja gandrīz tūkstoš speciālistu, piedalījās kopumā 30 ražotāju pārstāvji no visas Eiropas, meistarklases rādīja Latvijas labākie pavāri, bet lekcijas lasīja starptautiski atzīti profesionāļi.

Šogad Latvijas pavāriem – Reaton klientiem bija iespēja smelties pieredzi un iedvesmu kopā ar slaveno Skandināvijas šefpavāru Bengtu Sjostromu (Bengt Sjostrom). Šefpavārs guvis plašu atzinību Norvēğijā un Zviedrijā, saņemot dažādus apbalvojumus, piedaloties televīzijas šovos, kā arī esot vairāku starptautisku pavāru konkursu žūrijās. Bengts Sjostroms ir ne tikai atzinību iemantojis šefpavārs, bet arī ēdināšanas nozares profesionālis, kas pieredzējis gan sava uzņēmuma – restorāna vadīšanu, gan biznesa konsultāciju sniegšanu citiem. Šobrīd vada vienu no lielākajiem Norvēğijas kongresu centriem – Oslo Kongressenter, ir tā virtuves šefpavārs un gastronomiskais vadītājs. Latvijā Bengts Sjostroms pasniedza lekciju par jaunākajām ēdināšanas un restorānu nozares tendencēm Skandināvijā, daloties arī savā personīgajā pieredzē. Kā arī 8.februāra vakarā Reaton ražotāju pārstāvjiem un Latvijas pavāru kluba biedriem pasniedza desmit kārtu vakariņas atturīgā Ziemeļu ēdienkartes stilā.

Slavenais Zviedrijā dzimušais un Norvēğijā strādājošais šefpavārs uz Latviju tiek aicināts ciešā sadarbībā ar Latvijas pavāru klubu un tās valdes priekšsēdētāju, Tallink Hotel Rīga restorāna „Elements” šefpavāri Svetlanu Riškovu. Viņa šogad „Reaton profesionāļu dienu” lekciju programmā dalījās ar savu bagāto pieredzi pavāru konkursu žūrijās. S.Riškova stāstīja par to, cik svarīga ir dalība vietējas un starptautiskas nozīmes pavāru konkursos un kā tiem labāk sagatavoties. Viņas lekciju papildināja konkursa „Latvijas gada pavārs 2015” galveno titulu un „Reaton zelta pavārnīcu” ieguvusī pavāre Inna Poliščenko, kura gatavoja arī meistarklasi par tik daudzveidīgā avokado izmantošanu dažādos ēdienos. Savukārt Sofia Nordlund - dabai draudzīgas un ilgtspējīgas zvejas saglabāšanas organizācijas MSC Skandināvijas un Baltijas programmu pārstāve – izglītoja Latvijas profesionāļus par zvejas produktiem, kas iegūti, ievērojot dabai draudzīgas metodes un domājot par jūras ekosistēmas saglabāšanu nākotnei.

„Reaton profesionāļu dienas 2016” meistarklašu programmu veidoja Latvijas labāko restorānu pavāri, rādot gan neparastu, gan zināmu produktu mūsdienīgas izmantošanas iespējas:

DAUDZVEIDĪGAIS AVOKADO, Ina Poliščenko, Latvijas gada pavārs 2015, „Restorāns 3”

TĪĞERGARNELES UN RUSTICHELLA PASTA, Vineta Plone, restorāna „Portofino” šefpavāre

VESELĪGAIS LATVIJAS TRUSIS BAGĀTĪGOS ĒDIENOS, Raimonds Zommers, Restorāna „Kaļķu vārti” šefpavārs, Latvijas pavāru kluba valdes loceklis

MAZ ZINĀMĀ, BET GARŠĪGĀ PATAGONIJAS KOBIJA, Māris Jansons, Restorāna „Bibliotēka Nr1.” šefpavārs, Latvijas pavāru kluba valdes loceklis

Reaton uz Rīgu atved Skandināvijas zvaigžņu šefpavāru!

Reaton profesionāļu dienas 2016 – vērienīga pārtikas produktu izstāde, iespēja sastapt pasaules pārtikas produktu līderu pārstāvjus, aizraujošas Latvijas labāko pavāru meistarklases un izglītojošas lekcijas.

Šogad Latvijas pavāriem – Reaton klientiem būs iespēja smelties pieredzi un iedvesmu kopā ar slaveno Skandināvijas šefpavāru Bengtu Sjostromu (Bengt Sjostrom). Šefpavārs guvis plašu atzinību Norvēğijā un Zviedrijā, saņemot dažādus apbalvojumus, piedaloties televīzijas šovos, kā arī esot vairāku starptautisku pavāru konkursu žūrijās. Bengts Sjostroms ir ne tikai atzinību iemantojis šefpavārs, bet arī ēdināšanas nozares profesionālis, kas pieredzējis gan sava uzņēmuma – restorāna vadīšanu, gan biznesa konsultāciju sniegšanu citiem. Šobrīd vada vienu no lielākajiem Norvēğijas kongresu centriem – Oslo Kongressenter, ir tā virtuves šefpavārs un gastronomiskais vadītājs.

Latvijā Bengts Sjostroms pasniegs lekciju par jaunākajām ēdināšanas un restorānu nozares tendencēm Skandināvijā, daloties arī savā personīgajā pieredzē. Slavenais Zviedrijas un Norvēğijas šefpavārs uz Latviju tiek aicināts ciešā sadarbībā ar Latvijas pavāru klubu un tās valdes priekšsēdētāju, Tallink Hotel Rīga restorāna „Elements” šefpavāri Svetlanu Riškovu. Viņa šogad „Reaton profesionāļu dienu” lekciju programmā dalīsies ar savu bagāto pieredzi pavāru konkursu žūrijās. S.Riškova stāstīs par to, cik svarīga ir dalība vietējas un starptautiskas nozīmes pavāru konkursos un kā tiem labāk sagatavoties. Savukārt Minna Epps - dabai draudzīgas un ilgtspējīgas zvejas saglabāšanas organizācijas MSC Skandināvijas un Baltijas programmu direktore – izglītos Latvijas profesionāļus par zvejas produktiem, kas iegūti, ievērojot dabai draudzīgas metodes un domājot par jūras ekosistēmas saglabāšanu nākotnei.

„Reaton profesionāļu dienās 2016” piedalīsies vēsturiski visvairāk Reaton izplatīto pārtikas produktu ražotāju pārstāvji – kopumā 30 pavāri, tehnologi un ražotāju pārstāvji no visas Eiropas. Tā būs unikāla iespēja uzzināt pasaulē atzītu pārtikas produktu ražotāju ieteikumus, noskatīties meistarklases un jaunāko produktu degustācijas.

Uzņēmums SIA „Reaton, LTD” ir daudznozaru kompānija, kuras viens no virzieniem ir kvalitatīvu pārtikas produktu tirdzniecība un ražošana kopš 1993.gada. Reaton Pārtika un delikateses ir vecākais un stabilākais Horeca piegādātājs Latvijā un jau daudzus gadus arī Lietuvā un Igaunijā.

Jau astoņpadsmito gadu SIA „Reaton, LTD” Pārtikas produktu tirdzniecības departaments aicina Latvijas restorānu, kafejnīcu, viesnīcu un mazumtirdzniecības profesionāļus uz plašu produktu izstādi un meistarklašu programmu.

„Reaton profesionāļu dienas 2016” meistarklašu programmu veido Latvijas labāko restorānu pavāri, rādot gan neparastu, gan zināmu produktu mūsdienīgas izmantošanas iespējas:

DAUDZVEIDĪGAIS AVOKADO, Ina Poliščenko, Latvijas gada pavārs 2015, „Restorāns 3”

TĪĞERGARNELES UN RUSTICHELLA PASTA, Vineta Plone, restorāna „Portofino” šefpavāre

VESELĪGAIS LATVIJAS TRUSIS BAGĀTĪGOS ĒDIENOS, Raimonds Zommers, Restorāna „Kaļķu vārti” šefpavārs, Latvijas pavāru kluba valdes loceklis

MAZ ZINĀMĀ, BET GARŠĪGĀ PATAGONIJAS KOBIJA, Māris Jansons, Restorāna „Bibliotēka Nr1.” šefpavārs, Latvijas pavāru kluba valdes loceklis

Papildus informācija par pasākumu „Reaton profesionāļu dienas 2016” un ielūgumiem jautājiet saviem tirdzniecības ağentiem vai pa tālr.67023781 vai horeca@reaton.lv